Heipa hei! Terveisia taalta Lansi-Suomen opistolta!
Kavin jo lukemassa bloginne sivut ja kas vaan siella se omenapiirakan resepti oli.

 5.2 vietamme kansallisrunoilijamme Johan Ludvig Runebergin paivaa ja meilla on silloin tapana syoda Runebergin torttuja, joita hanen vaimonsa aina hanelle tuona paivana valmisti.

Runebergin tortut

300 g voita
n. 1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
3 munaa
0,75 g mantelirouhetta
4,5 dl vehnajauhoja
1,5 dl keksinmuruja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kaardemummaa

Vaahdota voi ja sokeri, lisaa munat yksitellen.
Yhista kuivat aineet ja sekoita taikinaan. Laita taikina lusikalla paperisiin leivosvuokiin ja paista n+ 200 astetta n. 15 min
paalle vadelmahilloa ja vedesta ja polysokerista tehty rengas.

Hyvaa ruokahalua!

Terveisin Kati